De er sunde, de smager forrygende næsten uden tilberedning og så feder de heller ikke. Server med citronbåde, godt brød og en god hjemmerørt mayonnaiseDampede blåmuslinger – næste naturelLaves i en stor gryde med låg1 kg blåmuslinger2 fed hvidløg1 skalotteløg2 spsk olivenolie2 dl hvidvinfrisk timian bare et par kvisteRens muslingerne. 1 kg blåmuslinger